Civciv Cinsleri

Civciv cinsleri kategorisinde süs tavuklarından yumurta tavuklarına kadar birçok farklı alt birim bulunmaktadır!

Tavuk sülüngiller familyasına ait bir hayvandır. Yumurtladıktan sonra kuluçka süresinin dolması ile beraber dünyaya civciv olarak gelir. Civciv cinsleri ve yetiştiriciliği konusunda son senelerde ülkemizde oldukça kapsamlı adımlar atılmaya devam ediyor. Melezleme çalışmalarından ıslah çalışmalarına kadar birçok alanda gelişim kaydedilmektedir. Özellikle kanatlı hayvanların hastalıklarına ilişkin de önlemler alınmıştır. Civciv cinsleri yetiştirme süreçleri ve cinslerin tanımlayıcı özellikleri hakkında bilinmesi gereken hususlar en ince ayrıntısına kadar araştırıldı.  Civciv cinsleri analiz edilirken 2 farklı kategorisinin ön planda olduğu görülmektedir; etlik tavukçuluk ve yumurta tavukçuluğu. Temelde popülerliği ve bilinirliği yüksek olan civciv cinslerinden bazıları şunlardır;

• Australorp Civcivi
• Lohman Civcivi
• Sasso Civcivi
• Ataks Civcivi
• Wyandotte Civcivi
• Amrock Civcivi
• Brahma Civcivi
• Broiler Civcivi
• Pleymut Civcivi
• Ligorin Civcivi
• Sussex Civcivi
• Langshan Civcivi
• Cochin Civcivi

Australorp Civcivi

Australorp civcivi fiyatları kategorisinde yaşanan artışın ana nedeni yumurta fiyatlarının artışıdır. Yumurta ve yumurta tavukçuluğunda yaşanan artışın bu cinsi de etkilediği görülmektedir. Irkın yıllık yumurta sayısının 260 seviyesine kadar çıktığı biliniyor. Salma olarak tabir edilen kategoride bulunmaktadır. Civciv cinsleri özellikle dikkat etmeleri gereken hususların başında yumurta tavukçuluğunda yıllık yumurta sayısı gelir. Australorp tavuk fiyatları yumurtlama verimliliğinin diğer ırklara göre daha uzun seneler boyunca devam etmesidir. Cinsin ortalama 5 sene boyunca yumurtlama kapasitesini sürdürdüğü bilinmektedir. Bu nedenle diğer cinsler ile kıyaslandığı zaman fiyatının daha yüksek seviyede olduğu da açıktır.

Blue australorp civciv satın alan yetiştirticilerin uzmanların uyarılarına da kulak vermesi gerekiyor. Diğer civcivlere bulaşması hem de hastalığı kaptıktan sonra hayatını kaybetme olasılığının çok yüksektir. Tercih edilme sıklığını düşüren hususlar arasındadır. Özellikle dikkat çeken hususların başında gelmektedir. Yumurta verimliliği ve hastalık kapma durumları göz önünde bulundurularak yetiştiricilik sürecinde karar kılınmalıdır.

Lohman Civcivi

Civcivi fiyatları ile daha yüksek bir seviyeye çıkış yapmış durumdadır. Lohman civciv fiyatları yumurta kategorisinde yaşanan sorunların asıl aksaklığa neden olduğu bilinmelidir. Civciv fiyatlarına ilişkin dikkat edilmesi gereken ana belirleyici yemlerdir.

Yemlerin fiyatının dengelenmesinin sonrasında büyük ölçüde civciv fiyatlarının da dengeleneceği düşünülmektedir. Yumurtalık civciv fiyatları düşüşün beklendiği bilinmektedir. Lohman civciv cinsi ile alakalı bilinmesi gereken temel özelliklerden bazıları;

• Lohman Brown civciv başında kesinlikle yumurtlama kapasitesi gelmektedir. Kişilerce sıklıkla tercih edilmesini de beraberinde getirmektedir.
• Tavuk yetiştiriciliği kategorisinde ülkemizde en sık tercih edilen ırklar arasında kendini göstermektedir. Türkiye’nin iklim koşullarına uyumluluğu nedeni ile bakımının diğer ırklara göre daha kolay olduğu da bilinmektedir.
• Tavukların beslenme sürecinde özellikle temel terim olan salma kavramına dikkat edilmelidir. Salma yani doğal bir alana salınarak tavukların beslenmesine verilen isimdir. Bu tavukların yumurtalarının besleyiciliğinin daha yüksek olduğu düşünülmektedir.
• Yıllık yumurta sayısının 250 seviyesine kadar çıkabildiği bilinmektedir. Suni alanlarda yetiştirilen tavuklarda ise bu sayının ortalama 280 seviyesine kadar çıkabileceği de anlaşılıyor.
• Bir diğer neden de bu civcivlerin ve yetişkin tavuk hallerinin yem tüketimlerinin sınırlı olmasıdır. Yem tüketimi sınırlı olsa da yumurta sayısı konusunda göstermiş olduğu performans dikkat çekici seviyededir.

Civciv fiyatları giderek daha yaygın bir hal almasıdır. Civciv temininde büyük sıkıntıların meydana gelebildiğini de eklemek gerekiyor. Hem tavuk eti yemeye karşı isteksizlik hem de yumurtaya karşı da tedirgin bir bakış açısının geliştirildiğinin kanıtıdır.

Sasso Civcivi

Civcivi fiyatları piyasaya giren et arzının azalması ile ve talebin de artması ile son dönemlerde büyük oranda artış göstermiştir. Sasso tavuk ırkının tanınması için ilişkin bilinmesi gereken hususlardan bazıları;

• Sasso civcivinin menşei Fransa’dır. Fransa’da lezzeti nedeni ile sıklıkla et alanında tercih edilmektedir. Tavuk eti üretimi ile uğraşan yetiştiricilerin en sık tercih ettikleri hayvanlardan biri olarak karşımıza çıkmaktadır.
• Genel olarak salma beslenmektedir. Çok tercih edilmediği de belirtilmelidir.
• Hayvanların kesime uygun hale geleceği bilinmektedir. Gelişim performansını etkileyebilecek nitelikte olduğunu da belirtmek gerekiyor.

Tavuk yumurta verimi dikkat çeken hususların başında yumurtanın kalitesi gelmektedir. Yumurtlama sıklığı çok yüksek olmasa dahi yumurtların kalitesinin ön planda olması memnuniyet uyandırmaktadır. Sasso tavuk fiyatları nedeni yumurtanın kalitesinin diğer ırklara nazaran çok daha ön planda olmasıdır. Sasso tavuk özellikleri üzerinde değişimler yapılmaya ve melezleme çalışmaları da uygulanmaya devam etmektedir. Çaba sarf edilmekte hem de et kalitesinin artırılmasına yönelik girişimlerde bulunulmaktadır.

Özellikle yumurtlama ve kesilme çağına gelmesinin çok daha hızla gerçekleştiği de bilinmektedir. Salma ortamda yetiştirme adımlarının tamamlanması durumunda ise daha yavaş bir gelişim çizgisi kendini göstermektedir. Kesinlikle salma yöntemlerden yana kullanmanız gerekir. Tercih suni üretim ortamlarından yana kullanılmaktadır. Her ikisinin de ülkemizde yaygın şekilde kullanıma alındığı biliniyor. Suni alanlarda yetişen hayvanlara göre çok daha pahalı olduğu biliniyor.

Ataks Civcivi

Ataks civcivi fiyatları ve yetişme şartları arasında büyük bir ilişki vardır. Aynı şekilde bu yumurtalardan çıkan civcivlerin fiyatlarının da daha düşük olduğu bilinmektedir. Ataks tavuk fiyatları salma yöntem benimsendiği zaman daha yüksek bir seviyeye ulaşmaktadır. Atak-s tavuk özellikleri hakkında temelde dikkatle incelenmesi gereken hususlar;

• Verimliliği nedeni ile sıklıkla tercih edilen seçeneklerden bir tanesidir. Ülkemizde tavuklar üzerinde melezlemeler yapılması konusunda oldukça geç kaldığımızı da itiraf etmek gerekiyor. Geç de olsa bu tip yetiştirme adımları ile Ataks civcivi gibi dikkat çeken bir sistem oluşturulmuştur.
• Yıllık ortalama 250den başlayarak 275 seviyesine kadar çıkabilen bir yumurtlama oranı mevcuttur. Bu ırkın yetiştiricilerden negatif yorum alan noktası ise yem tüketme oranının çok yüksek olmasıdır. Yem fiyatlarının arttığı son dönemlerde yem tüketim oranı daha düşük olan tavuklardan yana tercih kullanılıyor.
• Dünyaya civciv olarak gelmesinin sonrasında ortalama 21. Hafta civarında yumurtlamaya başlayabileceği de tespit edilmiştir. Verimlilik bakımından bu da bir avantaj sağlıyor.
• Tüketime borçlu olması nedeni ile hala tercih edilmektedir. Tedaviye gerek duymadan kısa sürede iyileşme sürecine geçilebildiğini de kanıtlamış durumdadır.

Ataks tavuk yumurta verimi artırmak için yemlerin kalitesinin artırılması yoluna başvuran yetiştiriciler de mevcuttur. Zaman zaman içerisinde yer alan kimyasallar nedeni ile yumurtanın besleyiciliği üzerinde olumsuz bir etki gösterebildiği görülmektedir.

Civciv cinsleri ve beslenme düzenlerine dair sadece profesyonel manada planlanmış olan sistemlerden destek alınmalıdır. Hızla kilo almaya ve ani tavuk-civciv ölümlerine de sebebiyet verebildiği anlaşılıyor. Hususların minimum seviyeye indirilmesi için çaba sarf edilmeye devam etmektedir.  Yetiştiricileri memnun edecek sonuçlar ortaya koyduğu çok açıktır.

Wyandotte Civcivi

Wyandotte civcivi fiyatları süs tavuklarına gelen ilginin artması ile beraber son senelerde yükselişe geçmiştir. Bu civcivin türünün belirleyici ve tanımlayıcı kıstaslarından bazıları;

• Bu ırkın menşei incelendiği zaman Amerika’da kapsamlı şekilde yapılan çalışmaların sonrasında üretildiği anlaşılmaktadır. Melez ırklar kapsamında en dayanıklı olan seçeneklerden biri olduğu da açıktır.
• 1860lardan bu yana yaygın şekilde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Görsel bakımdan oldukça dikkat çeken yapısı ile memnuniyet uyandırmaktadır. Brahma tavukları ile kıyaslandığı zaman daha az bilinirliği olsa da son dönemlerde yaygınlık kazanmaya başlamıştır.
• Bu ırk oldukça anaçtır. Civcivlerin yumurtadan çıkmasının sonrasında onun bakımını en nitelikli şekilde yapmaktadır. Bu anaç tavrın civcivlerin hayatta kalma olasılığını da büyük ölçüde artırdığı bilinmektedir.
• Tavukların özellikle kavgacı olup olmadıklarının da önem arz ettiği biliniyor. Kavgacı ırkların bir arada bakılması durumun hayvanların birbirine zarar vermesinin de olası olduğu görülmektedir. Kavgacı ırklardan olmaması ve mizacının uysal olması da dikkat çeken özellikler arasındadır.

Yeni ortamın koşul bakımından uyum içerisinde olması gerekir. İklim farklılıkları nedeni ile yetiştiricilik adımında sorunlar yaşanabilmektedir. Bu sorunlara dair en yaygın olan hastalık kapılması ya da ani ölümlerin yaşanmasıdır. Kümesin şartlarının belirtilen türe uygun olması konusunda çok hassas bir sistem geliştirilmiştir.

Ülkemizde bu alanda yaşanan en büyük sorunlardan biri de kontrolsüz yemlerdir. Tavuk eti ve yumurtaların da büyük oranda olumsuz yönde etkilenmesini beraberinde getirmektedir. İthal ettiğimiz bazı ürünlerin iade edilmesine kadar neden olabilmektedir. Normal koşullarda süs tavuklarının yumurta konusundaki verimliliğinin çok yüksek olması beklenmez. Yıllık yumurta sayısının ortalama 230 seviyesine kadar çıkabildiği de bilinmektedir.

Bu nedenle yeni yetiştiriciler tarafından sıklıkla tercih edilmeye devam etmektedir. Süs tavuklarında en çok bakılan gözden geçirilen özelliklerin başında paça kısımları gelir. Paça kısımları ayakların üzerinde bulunan tüylü kısmı ifade etmek için kullanılmaktadır. Bu ırkın paçasının olmaması tercih edilme sıklığını düşürebilmektedir. Tavuklardan yana tercihlerini kullandıkları görülüyor.

Amrock Civcivi

Amrock civcivi fiyatları diğer civciv ırklarında olduğu gibi büyük bir artış ile karşı karşıya kalmıştır. Bunun yanı sıra hem piyasadaki talebin artması hem de gıda temini konusunda yaşanan problemlerden kaynaklandığı da bilinmektedir. Amrock tavuk yumurta verimi  oldukça dikkat çekici yapıda olduğu bilinmektedir. Bununla birlikte Amrock tavuk ile alakalı olarak dikkat edilmesi gereken temel tanımlayıcı özelliklerden birkaçı şunlardır;

• Pleymut civciv ırkının melezleme adımlarına tabi tutulmasının sonrasında üretilmiş olan ırklardandır. Unsurlarının giderilmesi ve yetiştiriciler için daha verimli hale getirilmesidir.
• Hem et hem de yumurta üretiminde çok büyük bir performans sergilemektedir. Yumurtacılık için daha sonrasında da et tesislerinde işlenmek için kullanılabilmesini mümkün kılar.
• Çiftçilerin bu verimli yetiştirme koşulları nedeni ile sıklıkla tercih ettiği alternatifler arasındadır. Görünüm bakımından oldukça nitelikli olması nedeni ile bazı kişiler tarafından süs tavuğu kategorisinde de değerlendirilebilmektedir.
• Bununla birlikte ülkemizde de sıklıkla tercih edilen civciv cinsleri arasında bulunuyor. Kesinlikle hayvanın sağlığı hakkında sunmuş olduğu beyanların gerçeği yansıttığından emin olmanız gerekmektedir.

Amrock tavuk yumurtası büyük oranda dengelenmenin söz konusu olacağı tahmin edilmektedir. Ayrıca Amrock tavuk özellikleri incelenirken melezleme işlemlerine tabi tutulmuş olsalar dahi hastalıkların kümes ortamında büyük bir hız ile yayıldığı da fark edilmektedir.

İspenç Civcivi

Fiyatları ne kadar iyi olursa satışa çıkarıldığı tutarın da o kadar yüksek olacağı görülmektedir. İspenç civcivi cinsinin diğer cinslerden ayrılmasını sağlayan kıstaslardan bazıları şunlardır;

• Beden yapıları küçük olsa da gösteriş bakımından göz kamaştırmaktadır. Besi tavukçuluğu ile uğraşan kişilerin sıklıkla tercih ettikleri türler arasındadır. Özellikle süs tavukları kategorisinin sevilen üyelerinden bir tanesidir.
• İspenç civcivinin özellikle az yem tüketmesi yetiştiricilerin gözde ırklarından biri olmasına neden olmaktadır. Son senelerde yemlerde meydana gelen artışın direkt olarak tavuk fiyatlarına da yansıdığı görülüyor. Bu nedenle özellikle az yem tüketen tavukların tercih edildiği belirtilmektedir.
• Yıllık yumurtlama seviyesi çok yüksek değildir. Ama en azından stabil bir çizgide devam edebilmesi bakımından oldukça olumlu olduğunun da belirtilmesi gerekmektedir. Birçok farklı özelliği nedeni ile tercih edilmeye devam etmektedir.
• Diğer tavuklar ve horozlar ile anlaşma konusunda uyumsuzluğunun da dile getirilmesi gerekir. Hayvanlara zarar verme olasılığının mevcut olması da dikkat çekicidir.

Irkın ana dezavantajı ise anaç olmamasıdır. Civcivin dünyaya gelmesinin sonrasında bakımının yapılması, beslenmesi ve ergenliğe ulaştırılması konusunda sorunlar meydana gelebilmektedir. Çevresel koşularak arşı sergilemiş oldukları hassasiyetleridir. Hastalıklara sebebiyet verme olasılığının yüksek olduğu da görülüyor.

Brahma Civcivi

Civcivi fiyatları kişilerin sayısının artması ile beraber son senelerde büyük oranda bir artış ile karşı karşıya kalmıştır. Brahma civcivinin diğer ırklardan ayrılmasına sebebiyet veren unsurlardan bazıları;

• Irkın diğer süs tavuklarına göre daha iri durumda olması dikkat çekici özelliklerindendir. Değerlendirilmesinin ne derece doğru olduğunu bir kere daha ispatlamaktadır.
• Yavruları yetiştirme konusunda oldukça başarılıdır. Erginlik seviyesine hazırlayacak yapısı ile büyük kolaylık sağlamaktadır.
• Yumurta üretimi konusunda da kullanılabilmektedir. Hayvanın neredeyse her sene aynı sayıda yumurta vermesidir. Etçilik için uygun olmasa dahi en azından yumurta üretiminde be3sicilerini yanıltmamaktadır.
• Kümeslerde beslenmesi durumunda hastalıkların ortaya çıkmasına uygun bir ortam hazırlanmış oluyor. Bu ırkın temel özelliklerine uygun şekilde geliştirilmiş olmasına dikkat edilmelidir. Light Brahma şeklinde alt branşlara ayrılabilmektedir. Gösterişli yapısını her bir alt branşında yeniden yansıtmaktadır. Civcivlerin büyümesi sonrasında ortaya Dev Brahma Horoz da çıkabilir. Çok kısa bir süre içerisinde alıcı bulabildiği de belirtilmektedir.

Bazı kesimler tarafından bu ırkın dövüş aşlamasında kullanılabildiğini de bilmelisiniz. Bu nedenle güç konusunda ayrıca incelemeler yapılabilmektedir. Onlarca yıldır halk arasında devam ettirildiği de biliniyor. Özel agresiflik sunacak eğitimlerden geçirilerek dövüş konusunda yarıştırılmıştır.

Broiler Civcivi

Civcivi fiyatları ülkemizde meydana gelen bir aşırı artış olmadığını farklı birçok alanda bu şekilde artışların söz konusu olduğu da anlaşılıyor. Broiler civcivine dair diğer ırklardan ayıran ve temel belirleyici kıstaslarından olan detaylar;

• Broiler civcivi Avrupa menşelidir. Uzun yıllardır Avrupa’da et üretimi için yetiştiriciliği yaygın şekilde yapılan ırklar arasında bulunmaktadır. Ayrıca tarihi arka planı incelendiği zaman 1900lere kadar uzanan bir yapının söz konusu olduğu da bilinmektedir.
• Et üretimi için en uygun olan cinslerden biridir. Bir kademe daha üst seviyeye çekmeye devam etmektedir.
• Yıllık 180 adet yumurta sayısına kadar çıkabilmektedir. Büyük oranda zorluk yaşadığının da ayrıca belirtilmesi gerekiyor.
• Kişilerin dikkat etmesi gereken hususlardan bir diğeri de özellikle yumurtlama ve kesim olgunluğuna diğer ırklara göre çok daha kolay bir biçimde ulaşıyor olmasıdır. Takviye bir besin almamasına rağmen olgunlaşma çağına kısa sürede ulaşabilmektedir.

Civciv fiyatları kategorisinde düşüşün meydana gelmesi için üreticilerin bu konuda desteklenmeye devam edilmesi gerekir. Broiler tavuk çiftliği açmak isteyen ya da diğer tavuk yetiştiricilik alanlarında girişimde bulunmak isteyen kişiler için devlet tarafından verilen destek harika bir alternatif olmaktadır. Broiler tavuk fiyatları alanında yaşanan yükselişlerin bu şekilde daha makul bir seviyeye yaklaşması için bir fırsat elde edilecektir.

Normal koşullarda hızlı olgunlaşan tavukların lezzet bakımından sıkıntılı olabildiği bilinse de Broiler için durum bu şekilde olmamıştır. Civciv cinsleri arasında yetişkin hale gelme hızı çok yüksek olmasına rağmen etinin lezzet seviyesi de en az o kadar yüksek olan alternatiflerden biri olduğu bilinmektedir. Beslenme alanından başlayarak yenilen besinlerin içeriğine kadar her bir durumun direkt olarak etin tadını etki altına alabileceğini de belirtmek gerekiyor. Bu ırkın asıl dezavantajı ise çok hızlı olgunlaşmasına rağmen kilo bakımından çok yüksek seviyede olmamasıdır. Bunun yanı sıra örneğin çok iyi beslenmesi durumunda dahi Sasso cinsinin ulaştığı kilo seviyesine ulaşamıyor.

Pleymut Civcivi

Pleymut civcivi fiyatları ile diğer civcivlerin kıyaslandığı süreçlerde meydana gelen hastalıkların tüm fiyat analizlerini olumsuz yönde etkileyebildiği bilinmektedir. Bununla birlikte tavuklar arasında yaşanan hastalık geçişlerinin çok hızlı olması nedeni ile kümesin devamlılığının kolaylıkla riske girebildiği de bilinmektedir. Bu şekilde kümeslerin itlaf olmasının da tavuk ürünleri ile alakalı büyük oranda bir fiyat artışının da meydana gelebileceğini bilmeniz gerekir. Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü tarafından ülkemizde de kolaylıkla yetiştirileceği gerekçesi ile ülkemize getirilen ırklar arasında bulunmaktadır. Bunun yanı sıra TAE ülkemizde tavukçuluğun geliştirilmesi için büyük çaba sarf etmeye devam etmektedir. Civciv fiyatları kapsamında yaşanan büyük artışın dengelenmesi için ıslah çalıştırmaları ve dış değişkenler nedeni ile yaşanan sorunların da ortadan kalkması için büyük oranda destek sunmaktadır.

• 1950 senesinden bu yana ülkemizde üretimi yapılan tavuklar arasında yerini almıştır. Civciv olarak satın alarak işletmelerde üretim tesislerinde hem salma hem de suni ortamlarda yetiştirilebilmektedir.
• Yıllık yumurta sayısının 210 seviyesinde olduğu bilinmektedir. Suni ortamlarda bakıldığı zaman yumurta sayısının bir kademe daha artış gösterebildiği de bilinmektedir.
• Özellikle bir et tavuğu kategorisi üyesi olmasına rağmen yumurtlama seviyesinin ortalamanın üzerinde olması da dikkat çekicidir. Her iki alanda da verimli olan bir civciv ırkı arayan kişiler için harika bir alternatif olacaktır.
• Bu ırkın en temel avantajı uysal olmaları, bulundukları farklı ortamlara çabuk adapte olmalarıdır. Salma olarak yetiştirildiği zaman ya da suni ortamlarda yetiştirildiğinde yeni alana alışma konusunda asla bir sorunun meydana gelmeyeceği kesinleşmiştir.
• Beslenme düzeninin tavsiye edilen detaylara dikkat edilerek hazırlanması durumunda kilosunun 4-5 kg seviyesine kadar çıkabildiği bilinmektedir.

Ligorin Civcivi

Ligorin civcivi fiyatları konusunda yaşanan büyük artışın sadece ülkemizi temel alan bir artış olmadığı ve farklı ülkelerde de yaşanan gıda krizi nedeni ile bu şekilde fiyat artışlarının söz konusu olabildiği de bilinmektedir. Bunun yanı sıra Yigorin civciv yetiştiriciliğine heves eden kişilerin öncelikli olarak bilgi sahibi olması gereken hususlardan bazıları şunlardır;

• Civcivin doğal ortamda bakılması ve beslenme koşullarına sağlık koşullarına az da olsa özen gösterilmesi durumunda yıllık yumurta sayısının ortalama 300ün üzerine çıkabildiği bilinmektedir.
• Suni ortamlarda yetiştiriciliğin yapılması durumunda ise yetiştin tavukların yumurta sayısının 340 bandının üzerine dahi çıkabildiği bilinmektedir. Bununla birlikte noktada belirtmemiz gereken husus salma olarak beslenen ve yumurtlayan tavuklar ile suni ortamda yumurtlatılan tavukların yumurta kaliteleri arasında çok büyük bir farklılığın olduğunu bilmeniz gerekir.
• İzabel Ligorin tavuk özellikleri kategorisinde kalitenin büyük oranda artışının sağlanması için salma tekniğin ön planda tutulması tavsiye edilmektedir.
• Yem tüketme oranı düşük olmasına rağmen yumurtlama kapasitesinin yüksek olması sıklıkla tercih edilmesini de beraberinde getirmektedir. Aynı zamanda diğer ırklara göre hastalıklara karşı sergilemiş olduğu direnç ile de ön plana çıkmaktadır.

Ligorin tavuk fiyat kategorisi içerisinde incelemeler yapıldığı zaman özellikle dikkat çeken noktaların başında son senelerde gelen yükseliş kendini göstermektedir. Ayrıca bu yükselişin tavuk yetiştiricilerinin piyasaya sürebildiği yumurta sayısında yaşanan azalma ile alakalı olabildiği de bilinmektedir. Ligorin tavuk nereden alabilirim; civciv satın alım adımlarında özellikle civcivlerin sağlık durumların a ilişkin detaylı bir inceleme yapılması gerekmektedir. Aksi takdirde sadece bir adet civcivde yer alan hastalıklı durumun dahi büyük oranda diğer hayvanlara da hızla yayılmasının söz konusu olabileceği bilinmektedir.

Sussex Civcivi

Civcivi fiyatları kategorisinde satın alınan civcivin etlik ya da yumurta üretimi için melezlenen olmasına göre fiyatlarda değişim söz konusu olmaktadır. Sussex civcivi ıslah edilen ve verimliliği oldukça yüksek olan alternatifler arasında kendini göstermektedir. Ülkemizde de yetiştiriciliğini yapan kişilerin sayısı yüksektir. Hem dayanıklılığı hem de et ve yumurta konusunda verimliliğinin çok yüksek olması sıklıkla tercih edilmesini de beraberinde getirmektedir. Sussex civcivi hakkında bilinmesi gereken hususlar;

• Özellikle çift yönlü beslenebilen yani hem et üretimi için hem de yumurta üretimi için tercih edilebilen ırklardan olması gerekçesi ile ülkemizde de dünyada da popülerliği yüksektir.
• Kahverengi, kızıl, çilli olmak üzere farklı renk alternatifleri de vardır. Farklı ırklar ile melezlemeye oldukça uygun olan ırklardandır. Bu nedenle gen çalışmalarında projelere sıklıkla dahil edilir.
• Büyük ve cüce olmak üzere iki farklı boyutu vardır. İkisinin de farklı amaçlar ile tercih edilebildiği; insan ile uyum içerisinde yaşayabilen yaşadığı çevrede insanlar ile iç içe olması durumunda herhangi bir tedirginlik sergilemeyecek olan ırklardandır. Agresif bir cins değildir. Bu nedenle kümeste bakılmasında herhangi bir sakınca meydana gelmeyecektir.

Sussex tavuk fiyatları alanında yaşanan artışın aynı şekilde diğer civciv ırklarında da söz konusu olabildiği görülüyor. Bunun küresel manada gıda temini ve hayvan yetiştiriciliğine ilişkin yaşanan sorunlar ile alakalı olduğu da anlaşılmaktadır. Sussex tavuk özellikleri kategorisinde incelemeler yapıldığında arzın ve talebin dengesizliğinden kaynaklanan ve yetiştirme adımlarında yaşanan aksaklıklar, yaygın hastalıklar nedeni ile de fiyatlarda dalgalanmaların söz konusu olabileceği bilinmektedir. Hassas ırkların tercih edilmesi halinde kümes koşullarının çok dikkatli bir biçimde analiz edilmesi gerekmektedir.

Langshan Civcivi

Langshan civcivi görünümü ile dikkat çeken ve verimliliği ile de tercih edilirliğini artıran ırklar arasında kendini göstermeye devam etmektedir. İthal ürünlerin daha erişilebilir bir hal alması ile beraber ülkemizde de yaygınlığın arttığı ırklardandır. Çin menşeli olmasının yanı sıra Asya’daki diğer birçok farklı ülkede melezleme çalışmalarına dahil edilmiştir. Bu şekilde türün dezavantajlı boyutlarının avantaja çevrilmesi için büyük oranda katkı sağlanmaktadır.

Salma tavuk cinsleri kategorisinde değerlendirilse de dileyen yetiştiricilerin suni ortamlarda da yetiştirme faaliyetlerine devam etme fırsatı vardır. Farklı üretim ortamlarına ayak uydurma kabiliyeti yüksektir. Suni ortamlarda yetiştirilen hayvanların yumurtalarının da etlerinin de kalite bakımından salmaya göre daha düşük seviyede olduğunun da ayrıca bildirilmesi gerekiyor. Langshan civcivi fiyatları kategorisinde incelemeler yapıldığı zaman dikkat çeken özelliklerin başında son senelerde yaşanan gıda temin sıkıntısı gelmektedir. Bu temin sıkıntısının hayvansal ürünleri de direkt olarak etkilediği görülüyor.

Cochin Civcivi

Cochin civcivi fiyatları kategorisinde meydana gelen artışın ana nedeni bu cinsin sahip olduğu gösterişli görünümdür. Adeta görenleri kendine hayran bırakan bir yapısı mevcuttur. Cochin tavuk fiyatları kategorisinde yetiştiricilerin desteklenmesi sonucunda büyük ölçüde dengelenmenin sağlanacağı düşünülmektedir. Cüce cochin tavuk fiyatları kategorisinde yetiştiricilerin sayısının artması ile beraber geçmiş senelerde ulaşmış olduğu yüksek fiyatlara göre en azından bu süreç içerisinde daha makul bir seviyeye çekileceği tahmin edilmektedir.

Tüylerinin çok kabarık ve yoğun olması ona heybetli bir görünüm kazandırmaktadır. Bu ırkın yumurta verimliliği çok düşük seviyededir. Senede 60 adete kadar düşen oldukça az sayıda yumurtası ile yumurtacılık sektörü için uygun bir tavuk değildir. Fakat tavuk eti üretimi için yetiştiricilik yapan kişilerin en karlı tercihlerinden biri olacaktır. Ortalama bu tavukların kilosunun 5e kadar yükselebildiği de biliniyor.